Atelier de cuisine créative spécial fêtes
Le samedi 13 décembre de 9h00 à 12h00, le chef Quentin nous enseigne les techniques et les astuces de préparation, vous repartez avec vos produits sous-vide pour les faire découvrir à vos proches.
Programme de l'atelier
Un petit café d'accueil puis préparation des recettes suivantes :
- Foie gras en terrine ou en ballotine (pour ceux qui choisissent la terrine, pensez à apporter votre terrine pour un lobe de foie gras)
- Saumon gravlax
- Chutney
- Crème brulée au foie gras
Temps d'apprentissage et d'échange
Le chef Saeef prendra le temps de vous expliquer les techniques de réalisation, vous fournira les fiches correspondantes et s'assurera que vous puissiez reproduire la recette chez vous.
Programme des ateliers 2026
Les dates du programme ainsi que les sujets seront diffusés prochainement sur le site et les réseaux sociaux.
Restez vigilants!
Un projet tourné vers l’avenir
Le site internet du Lieu (réalisé par LBcom) accueillera bientôt une plateforme de réservation en ligne pour simplifier l’organisation de vos séjours et de vos événements.
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